аммонийно-сульфатное осаждение


аммонийно-сульфатное осаждение
ammonium sulphate precipitation
[англ. ammonia — аммиак, сокр. от лат. sal ammoniacus — соль Аммона, нашатырь и лат. sulphur — сера]
способ выделения и очистки белков, называемый также высаливанием, который основан на том, что растворимость большинства белков падает по мере повышения концентрации электролита в растворе. Для фракционирования смеси белков, содержащихся в клеточном экстракте, в нем постепенно увеличивают концентрацию сульфата аммония; различные классы белков осаждаются при строго определенных концентрациях соли.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.